蓝调粤语 » 美食情报站 » 奶汁肥王鱼
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一串紅
闲人
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 奶汁肥王鱼

0
奶汁肥王鱼 PHHX)xK  
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[原料] ("-`Y'"K  
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肥王鱼1条（约重750克），瘦猪肉50克，莞荽5克，大葱白段10克，姜片10克，精盐5克，白胡椒粉1.5克，鸡汤1000克，熟猪油100克。 BLQD=?Q  
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[制法] y_A?} 'X  
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鱼去鳃、剖腹去内脏，洗净后用刀在鱼身两边剞小柳叶刀花，猪瘦肉切成3厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚呈鸡冠形的肉片；锅放旺火上烧热，放入熟猪油，烧至七成热时，下入热鸡汤，再放鱼、瘦肉片和葱、姜，盖上锅盖，将汤煮成奶白色，加精盐、撒胡椒粉，出锅倒入汤碗。上桌时，随带莞荽一小碟浸汤佐食。



顶端 Posted: 2008-11-29 04:50 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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死都唔會食
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-29 05:07 | 1 楼
古烈蛋治
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肥王鱼系點噶？咸水噶？
........
顶端 Posted: 2008-11-29 14:02 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好多鱼啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-29 14:18 | 3 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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最驚食魚...會死人架
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-02 23:28 | 4 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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Quote:
引用第4楼gy77gy77于2008-12-02 23:28发表的: HrHtA]  
最驚食魚...會死人架
bCV_jR+  
!&R|P|7qN}  
)jm!^m  
甘大单！！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-12-04 16:00 | 5 楼
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