椰菜素卷 CFUn1^?0  
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【原料】 (^"2"[?a  
椰菜叶10片，冬菇2只，草菇、银芽、红萝卜各25克（约6钱半），木耳3克（约8分），五香豆腐乾1件，葱1条，姜10克（约2钱半）。 -
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【芡汁料】 a2[ r
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　　糖1茶匙，蚝油1汤匙，酒1茶匙，粟粉1平茶匙，水2汤匙。 &smZ;yb|'h  
【制作方法】 ~e&O?X  
（1）椰菜叶放碟上，加油及水各1汤匙，盐1/8茶匙，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮2分钟，取出留用。 ?./%7v  
（2）冬菇、木耳浸软切丝。草菇、豆腐乾和红萝卜均切丝。葱洗净切段。姜去皮，拍碎。 qLPuKIF  
（3）把所有已切丝的材料、姜碎和芡汁拌匀，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分钟。 u @;e`-@  
（4）把馅料分成10等份。每片菜叶，包上1份馅料，排在碟上。 [C\B2iU7_M  
（5）加1汤匙水，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮2分锺，即可供食。

好吃喔

不错啊！

正喎