特点: 鱼香肉丝，色泽金红，入口滑嫩，酸甜辣咸五味俱全。 OKCX>'j:S  
制法： [[
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主料：猪肉350克。 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。 r]%.,i7~8  
　　辅料：盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。 7T?7KS  
　　制作： ;{rl Y>  
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1)猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀； *4 Kc "M  
2)兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细； {6*{P!H  
3)姜、蒜切细末，葱切成花； ]2xoeNF/W{  
4)用酱油、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁待用； ;W!hl<``d*  
5)炒锅置旺火上，放油烧热，下肉丝炒散，加入泡辣椒、姜、蒜末炒出香味； tHo/Vly6Z  
6)再放入木耳、兰片丝、葱花炒匀； L\^H#:?t  
7)最后放入芡汁，迅速翻簸起锅。

not bad!!

哩個冇圖...不過冇方法

不知道卖相如何呢！