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酱爆茄豆
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一串紅
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酱爆茄豆
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酱爆茄豆
\w>Rmf' |
:KA)4[#;W
jZPGUoRLg
配料：
b;5j awG
茄子（紫色细长的那种）500克，嫩青豆150克，甜面酱25克，葱姜末5克，蒜末5克，绍酒、盐、糖适量。
D GcpYA.7'
V,0$mBYa
特色：
s%`l>#H
柔软香润,味鲜咸适宜.
Q"nw.FjUG
w,vnpdT
操作：
.UQ|k,,t
1、将茄子切成滚刀块（约1厘米厚）；青豆洗净，放在加了盐的沸水中煮熟。
7aKI= ;60.
2、起油锅，锅中放油5汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末，再放入茄子煸炒至褐黄色，烹入绍酒；将茄子拨开，使锅中留出空隙，放入甜面酱，炒出香味，再放入青豆、白糖、盐、味精炒匀，使酱汁均匀包裹在茄子上即可。
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Posted: 2008-12-04 09:41 |
[楼 主]
古烈蛋治
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柔软香润,味鲜咸适宜
........
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Posted: 2008-12-04 10:05 |
1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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不错窝！！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-12-04 15:30 |
2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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隨意門
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正喎
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-12-04 18:40 |
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