咸菜草鱼豆腐
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咸菜草鱼豆腐 jX*gw6! $Q,]2/o6n r@wE?hK 家常豆腐1盒,老咸菜40克,草鱼400克,葱2根,姜2片。 -@B6 $XWL &SPr#OkW 调味料: ilZ5a&X; 1、酱油,1/2茶匙,高汤1杯,米酒1茶匙,糖1/2茶匙。 .1ep8
O< 2、太白粉1/2茶匙,麻油少许。 dX[Xe cFuQ>xR1 制作方法: ?MFXZ/3(ba 1、将草鱼切为4×0.5厘米厚片。 K2V?
[O# 2、咸菜、葱切段。 &>K|F >7q 3、豆腐切长条状;姜切片。 IMpL+W. 4、炒锅注入油3大匙,先将草鱼煎至两面焦黄后取出,续入葱,姜与老咸菜炒出香味,最后入豆腐、鱼肉与调味料(1),先以小火烧到水分7分干后,勾芡,并淋上少许麻油即可。 ,Z7Ky*<j ^$RpP+d 特点: T]b&[?p|a[ 咸菜草鱼豆腐下饭助食欲、有易消化,能改善腰脚酸软无力,促进代谢循环,补充体力。
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