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鱼香肉丝
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djms
小明
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鱼香肉丝
0
别看鱼香肉丝是入门川菜,却是最难的菜,很多厨师做来都不稳当.我厚着脸皮做一个发上来了,请大家点评~
ZMel{w`n
V#iPj'*
码了淀粉和盐的肉丝
zG(\+4GE!
Z'\ h
YJ\Xj56g v
泡椒[没有的话用豆瓣要差很多]
0tXS3+@n =
))"6er n
dw*_(ys
鱼香汁[白糖.醋.酱油.味精.淀粉,糖一定要比醋稍微多一点]
b:TLV`>/&
PpAu!2lt9
`hQ5VJo
葱.姜.蒜
]7RD"}
z*a:L} $
B!?%O
锅内放油,油热后放肉丝划散,放点豆瓣,接这放泡椒.姜.蒜翻炒.
a6uJYhS~
fTK3,s1=
5fd]v<
放鱼香汁翻炒
5: KQg
.oe X"6K
w|K'M?N14
成品
R8a3 1&
努力加油，永不言敗，壹要努力，貳要努力，叁. 肆. 伍都係要努力！！！
顶端
Posted: 2008-05-02 16:01 |
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spica
Os quiero para siempre.
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好似冇魚嘅.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2008-05-02 18:50 |
1 楼
djms
小明
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引用第1楼
spica
于
2008-05-02 06:50 PM
发表的
:
[ie I;OG;
好似冇魚嘅.
fPU`/6
|e=,oV"
哩个系鱼香肉丝.唔系鱼肉丝,你要睇清楚..
努力加油，永不言敗，壹要努力，貳要努力，叁. 肆. 伍都係要努力！！！
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Posted: 2008-05-02 22:49 |
2 楼
新月Moon
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应该几好食,不过可能系川菜的关系,浸没的肉丝水较多点!对比广东的菜式的酱汁较酬
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Posted: 2008-05-03 18:29 |
3 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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越睇越想食!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-12-02 23:06 |
4 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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卖相不错啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-12-04 15:44 |
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