朝鮮族醬牛肉 Q'B2!9=LB  
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材料: 牛腿肉,土豆,醬油,辣椒,雞蛋 zvgy$]y'\  
做法: s9)U",  
1. 牛腿肉切塊兒,洗淨,放入冷水中泡30分鍾左右,撈出後放入鍋內,放入水,水淹過牛肉約兩厘米.大火燒開後,轉小火,中間撇掉沫兒. .*Mp+Q}^  
2.燒30分鍾後,放入醬油,約6勺,大火燒開後,再轉小火.再燒30分鍾後,放入事先切好的土豆塊兒(一切四即可) _/>JM0  
3. 再燒20分鍾後放入准備好的辣椒和剝殼熟雞蛋(這時候如果水少的話,可適當加如醬油和水.) QK`5KB(k'  
4. 再燒約30分鍾,關火.悶30分鍾.這道醬牛肉就做好了. !5}u\  
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要點: 醬牛肉最好不好放味精和鹽,用醬油的天然味道做出牛肉的香味兒. D02( 6|  
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要煮咁耐噶

可能整到好厚挂

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看样子十分美味啊~

用料不同, K#x| /b'5d  
味道亦有所不同

Quote:

引用第1楼雨绵绵尐穿衣于2008-12-01 23:19发表的: Dv~jVIXu  
要煮咁耐噶

,OFNV|S$  
简单易做 可以去试做下

Quote:

引用第3楼gy77gy77于2008-12-02 00:11发表的: *D.Ajd.G  
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nkf7Fq}  
这道菜的味道应该不错的, n}c~+0`un  
值得试试~

如果将牛腿肉改為牛展,我想会更加惹味甘香..... Ov^##E  
因為我怕牛腿肉烧约2小时会好"鞋" ,所以换了牛展可能效果更好..

好味之餘, zo8D"  
口感也不错的呢~

最喜欢就是这样吃了～～

想吃唔想煮