蓝调粤语 » 美食情报站 » 咕嚕肉！！！
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 咕嚕肉！！！

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咕嚕肉！！！ j~ qm5}  
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材料： 4,6?sTuX  
300g 夹心肉，切薄片，大概半寸厚 F.R0c@&W  
蜀粉 少许 y*sqnzgF  
青，红灯笼椒，切小块 oA ]F`N=  
1粒番茄，切小块 KU0;}GSNX}  
1粒洋葱，切小块 wlX K2D  
1片黄梨，切小块 ` \-m qe  
IC.R4-  
腌料： TkjZI}]2  
1/2 tsp 盐 TP/bPZY  
1/2 tsp 糖 Eid~4a  
1/2 tsp 麻油 zL:k(7E  
1 tsp 蠔油 %t-}dC&  
1 粒蛋 ~!dO2\X+  
1 tbsp 绍兴酒 qQ<7+z<4KP  
3 tbsp 水 kh*td(pfP9  
1 tsp 苏打粉 |fWR[\NU  
8x6{[Tx   
汁料： Z@>WUw@ F  
3 tbsp 番茄酱 3rv~r0  
1 tbsp 酸梅酱 rOq>jv y  
1 tbsp 辣椒酱 ^t)alNGos  
1 tbsp 糖 E'_$?wWn5  
1 tsp 盐 `> $l2,  
1 tbsp 水 `l}r&z(8  
1/2 tbsp 白醋 hrnY0  
V^p XbDRl  
做法： yCye3z.  
1）夹心肉加入腌料，腌一小时。 & MfnH  
2）夹心肉沾上少许蜀粉，放入油锅炸至金黄色。 $QuSmA<4lS  
3）锅中留少许油，爆香洋葱，番茄，灯笼椒，黄梨。 =^3B&qQNq  
4）倒入汁料，煮至浓，加入肉，拌匀即可。 m[*y9A1  
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你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-01 22:58 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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捞饭食一流呀 ~~~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-01 22:58 | 1 楼
古烈蛋治
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呢個我中意呀
........
顶端 Posted: 2008-12-01 23:15 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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好想食呀
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-01 23:51 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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肚饿了，去整野食咯
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-02 01:31 | 4 楼
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