Ubm]V{7 EslHml# 【原料】
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11<=3Yj 白饭 1碗 大骨 1/2斤 干贝 1/2两 虾仁 4两 花枝 数片 青蚵 4两 芹菜末 少詓 薻 少詓 蛋 2个 盐 少詓 胡椒粉 1小匙 香油 少詓
QD^q\9U[ 7:e5l19 uI =$SvKzN 【做法】
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m*f 1 将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠粥状。
ZRj/lQ2D p|g7Z _$_,r H 2 浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮椋?哉{味料调味即可起锅。
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<H]s) MY'T%_id 3 食用时再撒点香油与芹菜末。
SZvp%hS0 x>tsI}C SP"t2LTP 4 配料可依个人喜好,加油条、皮蛋与绞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。