(`y*V;o4 Q}-~O1 【原料】
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kg* L!=QR8?@E @}u9Rn*d; 白饭 1碗 大骨 1/2斤 干贝 1/2两 虾仁 4两 花枝 数片 青蚵 4两 芹菜末 少詓 薻 少詓 蛋 2个 盐 少詓 胡椒粉 1小匙 香油 少詓
m!<\WN6g oWYmj=D~2z c%=IL M4 【做法】
liXdNk8 cReB~wk s`0QA!G{- 1 将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠粥状。
-wjN"g< \hB5@e4i2 qAw x2fPu 2 浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮椋?哉{味料调味即可起锅。
k{'0[,mx# ^<e.]F25M ,T2G~^0 3 食用时再撒点香油与芹菜末。
:s4p/*f *hw\35%P`? )b:7-}d 4 配料可依个人喜好,加油条、皮蛋与绞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。