F \KjEl0 =P't(< 2bw_IT [原料/调料]
2$+bJJM /Z'L^L%R zzTfYf) 鸡腿1只
tn(JC%?^ 四季豆2条
+6HVhoxU# 红萝卜少许
lr>oYS0 豆皮1个
YIoQL}pX 白饭1碗
_(%d(E2? 胡椒盐1小匙
>3_jWFq 酱油1大匙
}X)&zenz 香油1小匙
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fu 糖1小匙
Q=;U@k@> 胡椒粉1小匙
We$:&K0 v$7QIl_/7 Mm.<r-b [制作流程]
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n }vxw*8d? (1)鸡腿去骨洗净后,鸡肉用腌料腌15分钟入味,再将四季豆、红萝卜川烫熟,包在鸡腿肉内卷起。
q rJ`1 O#:$^#j& \KMToN&2 (2)以牙签固定封口处,再放入热锅以中小火煎熟,要翻动肉块直到全部熟透,再取出拿掉牙签后切成3段放入餐盒内(也可以将肉卷以微波加热6分钟后取出,再用油将表面煎至内外呈金黄色为止)。
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|=Eo?Q_ (3)豆皮炸过后取出切块,加入胡椒盐拌匀即可。
I4/8 _)b^ IHam 4$~- 1C}NQ!. (4)于另一格餐盒中把白饭铺平即完成。