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　[原料/调料] ue;o:>G  
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　　嫩姜 100公克 D@cv{ _M/  
　　水 100cc ]U8VU  
　　醋 100cc 2W_p)8t>b  
　　砂糖 45公克 T.57Okp  
　　盐 少许 .%'$3=/oe  
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　　[制作流程] HaUfTQ8  
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　　1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用。 EM.7,;|N  
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　　2.将嫩姜洗净、切片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧干，放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。

嘜嚟架

寿司姜囖