S?*pCJ0 ~_=ohb{ [原料/调料]
`~Nd4EA)2 i9fK`:) \NwL #bQ~ 鸡绞肉90公克
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e"!* 味噌50公克
pJ[7m 酒1大匙
xb$eFiQ 砂糖30公克
qg?O+-+ 沙拉油1大匙
:{<( )gfk 山椒粉适量
W_( 青海苔粉适量
CI$pPY<u1 白饭200公克
eED Fm 竹签2支
1MV\Jm O@St^o*A} ZVu&q{s, [制作流程]
F<y$Q0Z} zMasA KrN#>do&< 1.锅烧热,倒入沙拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒、味噌一起拌炒均匀,转小火煮至水份收干即成为味噌肉酱。
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9h5a+Z ':6!f OpeK-K 2.将白饭每50公克捏成圆形饭团,两个一串,稍微压扁后放进烤箱微烤后取出,涂上作法1的味噌肉酱,再放入烤箱烤至微焦。
WF#eqU*& }I_/>58 :{NvBxc[ 3.食用前洒上山椒粉与青海苔粉即可。