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*h+@a [原料/调料]
koi QJdK G+k [. N! 7r~B
牛肉薄片100片
.AEOf0t 萝卜婴适量
gmU_# J%~ 白萝卜1/2小条
h/I'9&J> * 西洋芥末酱(粗)适量
XS$5 TNI 寿司饭200公克
U>0' K3_ 酱油少许
!1i(6 ?~#4 箱寿司专用模型1个
>C6wm^bl 保鲜膜1片
`t0?PpUo hD~P)@^ 'dE G\?v9 [制作流程]
YeN /J.R x"hZOgFZ fZoV\a6Kj 1.牛肉片用滚水汆烫熟备用。
6XVr-ef DU_38tz {fkW0VB; 2.萝卜婴洗净切末；白萝卜去皮磨泥，将萝卜泥置于漏网上沥干水份，再与萝卜婴末混拌均匀备用。
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~,z (C< ~:Y?% %+PWcCmn 3.模型上铺一张保鲜膜，填入寿司饭，涂上一层芥末酱，再铺满牛肉片，盖好保鲜膜，充分按压成形。
2k\i/i/Y +f{CfWIKs ]<9=% m 4.脱模后，打开保鲜膜，用沾手醋的刀切成适当大小后，在表面分别放上萝卜泥以及少许芥末酱，食用时淋上少许酱油即可。
