I8 W9Kzf HWL? doM [原料/调料]
HA$7Q~{N-t $Zi {1w 0ly6 |: 干瓢煮2条
KLj/,ehD
! 香菇煮3朵
_+~jZ]o
N 厚蛋烧(1.5公分厚)1条
CJ3/8*;w 芦笋2根
Mu" vj*F 市售蒲烧鳗1/2条
h^."wv 鲜虾3尾
I#F,
Mb>: 虾卵适量
VK%ExMSqEh 寿司饭适量
*|+$7j 海苔(大)1又1/2片
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Ngcpr 寿司卷帘1个
>FFp"%% 保鲜膜1张
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C g]b%<DJ ARJtE@s6Y [制作流程]
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?] 1.滚水中加入少许盐溶化，将洗净的芦笋放入汆烫后，泡冷水备用
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fR`3 2.香菇切丝备用；鳗鱼切成1.5公分宽长条备用。
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Fp 3.鲜虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，再取出竹签，去头去尾，剥除壳备用。
od vUU#l #\}xy PS fhHTp_u)2 4.卷帘上铺一张保鲜膜，摆上海苔，平铺一层寿司饭，把虾卵均匀铺撒在饭上后，将海苔翻面，再平铺一层寿司饭并铺撒虾卵，然后将全部的材料放上，卷成寿司卷即可。
