2T NK !?=U{^|7y [原料/调料]
?)186dp 3bYjW=_hA &{UqGD#1& 花枝取圆圈4公分1段
Ka_;~LS>( Fk^N7EJ:$ _{-[1-lN5_ 小鱼干1大匙
v?Utz~lQ + @ ~WKa %S'+x[ 4W 生菜1/3杯
Fj]06~u -J8Hsqf@ ^'a#FbMtt 莲子、黄果、青豆、红萝卜丁(合计)2大匙
bwH[rT!n 7ej u%d 5doi4b>]! 白饭1碗
H!&_Tv[ oeB'
{bG Fxc_s/^=t (1)盐1/2小匙
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I OlR se`Eez} JO+tY[q 白胡椒粉1/3小匙
_OyQ:>M6P 0Q`v#$?": E6Z kO/ 糖1/3小匙
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M~ >6HGh#0(p 香油1/2小匙
!ltq@8#_| M/d gW` c QA*<$v (2)辣椒1/2小匙
<|jh3Hlp }Sbk qd 5 brs`R#e \ 蒜泥1/2小匙
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@f* -1RMyVx }cr'o"4 酱油1/2小匙
f!`? _ 6{Q-]LOc[. L *tfY onq 糖1/2小匙
w2'q9pB+ PXkpttIE]M b%%r`j,'JE 香油少许
e-`.H t uVCH<6Cp Z|%h- ~ (3)蚝油1/2大匙
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"`2Ur [I 3 Nu8 香油1/2小匙
dN)8r BB\ GrD ws+ '* 7 (4)盐1/2小匙
^`'\eEa k#Sr; " wlJi_)! 香油1/3小匙
A*?PH`bY d \l{tmte XPO-u]< W 糖1/2小匙
1 o%#kf zMFTkDY >kK@tJn 白胡椒粉1/3小匙
l|?tqCT ^h YHQ]]#' P:4"~ ]} [制作流程]
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? , g"1V ] SL- 2 ^\R (1)先将花枝洗净，用刀在距口约1.5公分处纵切(一边即可)，每道切痕距离约0.5公分(依序切一圈)，再用热水川烫至熟后，会呈现菊花的造型，即可捞起，用调味料(1)在花枝上涂抹均匀入味即可。
r|u[36NmA ,3Q~X$f $jg[6`L$ (2)将小鱼干洗净，将水沥干，起油锅，爆香小鱼干，再加入调味料(2)中的蒜泥、辣椒一起爆香，最后加入调味料(2)剩下的佐料，一起拌匀即可起锅。
`\62 iUN *k62Qz3 Q_0+ N3 (3)生菜洗净，加调味料(3)快速翻炒至熟，起锅放入便当中即可。
Wvf>5g)? e^>>" tr ;+E]F8G9r (4)将莲子、黄果、青豆、红萝卜丁用水煮熟，沥掉水份后，加调味料(4)翻炒均匀，即可盛入便当中。
'7sf)0\:<p WJh TU@' mG&A_/e!9 (5)依序装好白饭，上面放花枝菊，花枝菊中间放小鱼干，另一格放两样副菜即可。
