:<0lC j -Ekf T_ [原料/调料]
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UO`*O EU'rdG*t/R 白蒲鉾 1包
g2rH"3sC 蛋 1个
se}$/Y}t 低筋面粉 40公克
QA)"3g
柴鱼 150公克
}*aj& g0s4ZI+T +UTBiB R 山葵酱 适量
/Bk`3~]E> 酱油 适量
'dv( s.KfMJ"u[ q
w)Ou]L= [制作流程]
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Q (1)白蒲鉾切成长方形块状,鸡蛋和低筋面粉调匀成面煳备用。
beV+3HqB8 DiZv sc nvc(<Ovw (2)先将柴鱼片倒入湵P中,所有白蒲鉾均匀沾上一层面煳后,再一一放入盘上裹上柴鱼片,所有材料作好备用。
hQNUA|Q=% 8vfC }>3jHWxLc (3)锅中热油至120℃,将白蒲鉾入锅炸至金黄即可起锅排盘,再装饰上少许葱丝、香菜即可,沾取山葵酱油即可食用。
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