W?
iA P
[原料/调料]
sGvbL-S-f: [|u^:&az F
qKJids- 鱼卵黄瓜泡菜 1/3杯
AKNx~!%2 寿司米 1杯
QFyL2Xes/ 水 8/10杯
l^B.iB 海苔 1张
CUA @CZ6{ 醋姜片 2大匙
PJnC da{]B5p\ # kI> (1)白醋 1又1/2大匙
Hh<H~s [ 盐 1/4小匙
j jpYg 白糖 1大匙
I0=_=aZO( (2)沙拉酱 2大匙
&dtk&P{ 4 23zX6 5:Qz [制作流程]
K,f:X g!: ]wQ!ZG?)
+bjy#= (1)寿司米1杯洗净(米勿搓洗过久),加水8/10杯放入电锅中煮熟,焖约10分钟后,趁热加入调味料(1)用饭匙拌匀,一边并用电扇吹凉热饭以及吹散醋味,此即为寿司醋饭。
,N/@=As9$ C2LPLquD+
;r
h.6D l (2)将海苔剪成长12~15公分,宽3公分的长方形备用。
yr]ja-Y I8*VM3 7AG|'s['= (3)将手略为沾湿,取适量寿司饭略压成长4公分、宽2公分、高2公分的形状,依序做好5个备用。
R^Rc!G} T.q2tC[bR fV:15!S[ (4)用海苔将寿司饭围边包起,底部需平整,于寿司饭上挤上少许沙拉酱,放上2片小黄瓜,再盛上鱼卵点缀即可,食用时搭配醋姜片风味更佳。