b%<-(o/ :f (UZmV$ [原料/调料]
AcV 2l In)8AK(Hw 6|gC##T 寿司饭 适量
j4H]HGHv 鲜虾 4尾
l;^Id#N 鲔鱼生鱼片、鲑鱼生鱼片 各适量
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:| 鲑鱼卵、虾卵 各适量
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市售蒲烧鳗 1/2条
t_1(Ex 厚蛋烧(3公分宽) 3~5片
+[C(hhk(" 干瓢煮、香菇煮、红萝卜煮 各适量
&rs+x< 蒟蒻煮、寿司姜 各适量
Xy[O 小黄瓜片、甜豆、萝卜婴 各少许
M.|O+K z 绿紫苏叶、酪梨丁 各适量
C5mq@$6 酱油、山葵酱 各适量
SQ7Ws u>T@ &P'cf|KI [5>f{L!<T< [制作流程]
E0QrByr_ \k\ {S2SU GZ.Xx 1.将甜豆洗净、去蒂,汆烫熟备用;萝卜婴洗净,泡水备用。
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z0[_5Cm/ 2.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,再取出竹签,去头去尾,剥除壳备用。
u|prVzm\m m' D_zb9+ ? pq#|PI) 3.将寿司饭盛入容器内,再将全部材料依喜好摆放在饭上即可,搭配酱油与山葵酱一起食用。