<Gav5Rc |nbf' [原料/调料]
R E}?5XHb Ib|Rf;J~- DKfE.p) 鸡绞肉90公克
h
8 'v d3 味噌50公克
D6CS8
~" 酒1大匙
:,WtR 砂糖30公克
Kk(9O06j 沙拉油1大匙
kgy:Q'
山椒粉适量
PGYXhwOI 青海苔粉适量
n"+[ :w4 白饭200公克
k4,BNJt'Z 竹签2支
ONx(] }K
1JU`Lz $BkubWM
[制作流程]
3 N7[.I>A `Q+(LBP I&MY{f 1.锅烧热,倒入沙拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒、味噌一起拌炒均匀,转小火煮至水份收干即成为味噌肉酱。
a^Tmu &=<x#h- !Gu%U $d 2.将白饭每50公克捏成圆形饭团,两个一串,稍微压扁后放进烤箱微烤后取出,涂上作法1的味噌肉酱,再放入烤箱烤至微焦。
<EPj$:: |u0(t,T (Fynok 3.食用前洒上山椒粉与青海苔粉即可。