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脆皮卷
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一串紅
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脆皮卷
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脆皮卷
G6SgVaM
>{#JIG.
.RD <]BxJ
【所属菜系】 徽菜
"wUIsuG/p
【特 点】 味香脆而嫩。
UaT%tv>}8#
【原 料】
.)Tj}Im2p
猪大肠（５００克）、豌豆苗（３００克）、八角（３只）、精盐（４克）、酱油（４克）、葱姜（１２.５克）
}@DCc f$<
【制作过程】
Di9RRHn&q
一、把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟（约 两小时）。取出放在酱油内拌一拌，再下旺猪油锅炸脆。取出去掉头尾。切成１寸上下的小段，装在盘的中央。二、把豌豆苗放入油锅，加极少的盐炒好，镶在大肠的周围。另外在大肠上撒少许香醋、花椒盐即成。
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Posted: 2008-11-30 11:23 |
[楼 主]
古烈蛋治
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好吃呀
........
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Posted: 2008-11-30 16:42 |
1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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not bad!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-30 19:52 |
2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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熱氣會死人架!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-30 19:54 |
3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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我喜欢啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-30 21:47 |
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