!!Tk'=t9"3 NB]T~_?]* [原料/调料]
%N\pfZ2\ QcyYTg4i xk}(u`:. 鸡绞肉 90公克
Lp\89tB> 味噌 50公克
&]VCZQL 酒 1大匙
h1 \)_jxA 砂糖 30公克
3}::"X 沙拉油 1大匙
h:QKd!Gq 山椒粉 适量
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Ynu|UQH 青海苔粉 适量
yteJHaq 白饭 200公克
rvT75dV0 竹签 2支
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j [制作流程]
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<], 846j<fE 1.锅烧热,倒入沙拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒、味噌一起拌炒均匀,转小火煮至水份收干即成为味噌肉酱。
fo])=KM Wx}+Vq<q *#j+,q!X 2.将白饭每50公克捏成圆形饭团,两个一串,稍微压扁后放进烤箱微烤后取出,涂上作法1的味噌肉酱,再放入烤箱烤至微焦。
;I'pC?!y xZ2}1D |;q*Zy( 3.食用前洒上山椒粉与青海苔粉即可。