4wi (? p"*y58 [原料/调料]
]APvp.Tw: B/G d(S`@q ]O
{u tm 鸡绞肉90公克
]NhS=3*i+ 味噌50公克
hh~n#7w~IR 酒1大匙
FuX
8v 砂糖30公克
M
=xQ=j? 沙拉油1大匙
+>7$4`Nb2 山椒粉适量
Y${l!+q 青海苔粉适量
Jdy <w&S 白饭200公克
7([h4bg{ 竹签2支
d bS
+ * n(> ^ 5 cK@WE: [制作流程]
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>QHo@Zqj( hJ 5z/5aE; 1.锅烧热，倒入沙拉油，将鸡绞肉炒散，再加入砂糖、酒、味噌一起拌炒均匀，转小火煮至水份收干即成为味噌肉酱。
Px M!U!t 7&O`p(j qQxz(}REu9 2.将白饭每50公克捏成圆形饭团，两个一串，稍微压扁后放进烤箱微烤后取出，涂上作法1的味噌肉酱，再放入烤箱烤至微焦。
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.X"D8 Sd IX-k . 3.食用前洒上山椒粉与青海苔粉即可。
