7g+ ] Qe.kN dT+_ [原料/调料]
P@`"MNS mkzk$ _
R QNi&zX/ 干瓢煮2条
UROi.976D 香菇煮3朵
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Y 厚蛋烧(1.5公分厚)1条
!5!$h` g 芦笋2根
F:GKnbY 市售蒲烧鳗1/2条
@A'1D@f# 鲜虾3尾
\ZZy`/~z*7 虾卵适量
@$K q<P 寿司饭适量
dvF48,kr 海苔(大)1又1/2片
n ]}2O 4
j 寿司卷帘1个
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c 保鲜膜1张
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?3] u ?Mu*r? [制作流程]
$OoN/^kv w QB{K 3 ER1mA:8>E 1.滚水中加入少许盐溶化，将洗净的芦笋放入汆烫后，泡冷水备用
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$`\ ^oO5t-9<! G$uOk?R#5c 2.香菇切丝备用；鳗鱼切成1.5公分宽长条备用。
;o459L>sW w 1(06A}/ E? U]w0g 3.鲜虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，再取出竹签，去头去尾，剥除壳备用。
wN hR(M7 rss.F3dK B/kn&^z$|~ 4.卷帘上铺一张保鲜膜，摆上海苔，平铺一层寿司饭，把虾卵均匀铺撒在饭上后，将海苔翻面，再平铺一层寿司饭并铺撒虾卵，然后将全部的材料放上，卷成寿司卷即可。
