|e]2 >NjQa &nRbI:R [原料/调料]
;PA^.RB k;fy8 Os5Xejh`I 热狗(12公分)1条
) ]y^RrD HRG2sv T4t /'ukeK+' 小黄瓜1条
]y**ZFA BJL*Dihm[ ;7HL/- 肉松适量
)J"*[[e /`2t$71) bMrR 细柴鱼片适量
Gy3t /_?y]Ly[r 1 p|h\H 美乃滋、黄芥末酱各1大匙
4)DI0b" gQ0W>\xz 8M_p'AR\,y 萝蔓生菜1片
b}C6/zW CZ~%qPwDw Wpdn^=dhL 海苔(大)1片
1B5]1&M zG|#__=
T hE9UWa.Q> 寿司饭200公克
QrX 5Kwq 0o>l+c f\zu7,GU 黄金薄蛋烧材料:
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_p9 1pDL()t 太白粉1/2小匙
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ZI1*s Ln4zy*v{ 'A#bBn,| 水少许
zQt"i`{U "lT>V)NB' ]i@WZ( 蛋2个
kzb%=EI d$;1%rRj8 v<Ozr:lL 砂糖1/2大匙
0c,)T1NG > 50?5xSEM0_ Pi
!3wy 盐少许
UD+r{s/% rmq^P;At / Ml d. 奶油少许
5{.g~3" iDdmr32E br[n5 [制作流程]
~t,-y*= _-mJI+^/ Ed^F_Gg# 1.将太白粉加水溶解,再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。
WNa#X]*E) / DC\F5 G EXz{Pqz 2.平底锅烧热,涂上薄薄一层奶油,倒入作法1的蛋汁布满锅面,煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。
m`Dn R`+ `SN?4;N0 l(fStpP 3.热狗用水煮过,小黄瓜去籽切丝,美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。
~Bi{k'A9 6tDCaB 9si,z 4.卷帘上铺一张保鲜膜,摆上海苔,平铺一层寿司饭,然后将海苔翻面,再平铺一层寿司饭,涂上混合抹酱,并依序放上黄金薄蛋皮、萝蔓生菜以及小黄瓜丝、肉松、热狗,卷成寿司卷,外表滚上一层柴鱼片即可。