xd|~+4 [原料/调料]
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e\. [.j]V-61 n{^<&GWox 鱼卵黄瓜泡菜 1/3杯
~llMrl7 寿司米 1杯
8wX+ZL:9 水 8/10杯
UOWIiu 海苔 1张
Ln=>@ 醋姜片 2大匙
%l:|2s: dv'E:R(a =@JS88+ (1)白醋 1又1/2大匙
gX$0[
sIS. 盐 1/4小匙
s~LZOPN 白糖 1大匙
Z .bit_( (2)沙拉酱 2大匙
sq~+1(X au~] -VWCD,c [制作流程]
qE0FgqRB <mZrR3v'D to&N22a$ (1)寿司米1杯洗净(米勿搓洗过久),加水8/10杯放入电锅中煮熟,焖约10分钟后,趁热加入调味料(1)用饭匙拌匀,一边并用电扇吹凉热饭以及吹散醋味,此即为寿司醋饭。
E7gHi$ z1f^p7$M? |^Ew< (2)将海苔剪成长12~15公分,宽3公分的长方形备用。
Nmp>UE,7[ -@ZzG uS( QB/7/PW{H\ (3)将手略为沾湿,取适量寿司饭略压成长4公分、宽2公分、高2公分的形状,依序做好5个备用。
}dX/Y/ j|[(*i%7| ?dsf@\ (4)用海苔将寿司饭围边包起,底部需平整,于寿司饭上挤上少许沙拉酱,放上2片小黄瓜,再盛上鱼卵点缀即可,食用时搭配醋姜片风味更佳。