&W)Lzpx8c apPn>\O [原料/调料]
C(qqGK{ j?K]0j; !)FM/Xj,o 寿司饭 适量
t&MJSFkiA 鲜虾 4尾
Q
5b~5a 鲔鱼生鱼片、鲑鱼生鱼片 各适量
</(bwc~2 鲑鱼卵、虾卵 各适量
M[Lj N 市售蒲烧鳗 1/2条
SO^:6GuJ 厚蛋烧(3公分宽) 3~5片
<1cYz\/!M 干瓢煮、香菇煮、红萝卜煮 各适量
$)t ]
av 蒟蒻煮、寿司姜 各适量
%Aq+t&-BCX 小黄瓜片、甜豆、萝卜婴 各少许
[R:\ 绿紫苏叶、酪梨丁 各适量
zBg>I=hiG 酱油、山葵酱 各适量
fS+Ga1CsH bR"hl? &c D^V0kC p!F [制作流程]
8DHohhN Q$r1beA m08:EXP 1.将甜豆洗净、去蒂,汆烫熟备用;萝卜婴洗净,泡水备用。
W =fs"< G41 gil6k @5jJoy(mX@ 2.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,再取出竹签,去头去尾,剥除壳备用。
$Kw)BnV MdM^!sk&` |d =1|C%, 3.将寿司饭盛入容器内,再将全部材料依喜好摆放在饭上即可,搭配酱油与山葵酱一起食用。