h q & U#~nN+SIt [原料/调料]
NdX y% Q 6S+K*/w #P,[fgNy 寿司饭 适量
cQ8$,fo 鲜虾 4尾
V.P5v { 鲔鱼生鱼片、鲑鱼生鱼片 各适量
] B-$p p 鲑鱼卵、虾卵 各适量
%RT6~0z 市售蒲烧鳗 1/2条
ixI5Xd< 厚蛋烧(3公分宽) 3~5片
5LhJ8$W 干瓢煮、香菇煮、红萝卜煮 各适量
/Mi-lh^j- 蒟蒻煮、寿司姜 各适量
9 B?t3: 小黄瓜片、甜豆、萝卜婴 各少许
w7*b}D@65\ 绿紫苏叶、酪梨丁 各适量
y u K5 r 酱油、山葵酱 各适量
-$]DO5fY _QOOx+%*5 r{6B+3 J [制作流程]
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<g 1.将甜豆洗净、去蒂，汆烫熟备用；萝卜婴洗净，泡水备用。
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w4bA }5Tyz i( mSfkyw. 2.鲜虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，再取出竹签，去头去尾，剥除壳备用。
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Wu=T 3.将寿司饭盛入容器内，再将全部材料依喜好摆放在饭上即可，搭配酱油与山葵酱一起食用。
