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?o^ [原料/调料]
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fAf 热狗(12公分)1条
/+SLq`'u) 9iZio3m B<m0YD?>~> 小黄瓜1条
0x!&> k_0@,b3 %sr- xE 肉松适量
P%(9 `A wAprksZL# M]/aW 细柴鱼片适量
R5 4[U e:9EP,
9 =;mY 美乃滋、黄芥末酱各1大匙
NSB6 2 Q[7 i #[lhem] IC 萝蔓生菜1片
E3wL n/< Kx]SiejJ tZ9i/ =S 海苔(大)1片
UlE%\L0GD& s51$x M 6&eXQl 寿司饭200公克
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ZcNio ;X,u
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(F 黄金薄蛋烧材料:
x [FLV8`b| -Qn7+?P P#~B@d 太白粉1/2小匙
Pj-INc96 yS\&2"o 7R2O[=Szq 水少许
m,E$KHt ( sV `S@TiD* 蛋2个
G-Tmk7m |HAJDhM,l oY18a*_>M1 砂糖1/2大匙
'+cI W(F? y~
=H`PAE ~-BF7f6C 盐少许
pFd8p@m_2 LSJ?;Zg(=z Nujnm$!,Q 奶油少许
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WD[eoi >0IZ%Wiz [制作流程]
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M2; 1.将太白粉加水溶解,再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。
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_8VP'S= 2.平底锅烧热,涂上薄薄一层奶油,倒入作法1的蛋汁布满锅面,煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。
g\JJkXjD# 'jtC#:ePK yLX $SR 3.热狗用水煮过,小黄瓜去籽切丝,美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。
ATNOb &r5q,l&@n jmM|on! 4.卷帘上铺一张保鲜膜,摆上海苔,平铺一层寿司饭,然后将海苔翻面,再平铺一层寿司饭,涂上混合抹酱,并依序放上黄金薄蛋皮、萝蔓生菜以及小黄瓜丝、肉松、热狗,卷成寿司卷,外表滚上一层柴鱼片即可。