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%#a eG!ma` v [原料/调料]
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_$c o Y 热狗(12公分)1条
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Da6fp 小黄瓜1条
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.=th' C 8wGbU6` |~
fI=1;;x 肉松适量
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FsJk"$} k+-?b(z)$ 细柴鱼片适量
S,6/X.QBv y!P!Fif' @ewaj! 美乃滋、黄芥末酱各1大匙
iSezrN d;Y Kw1 XdCP!iq*8 萝蔓生菜1片
1bQO:n):~ c.Sd~k:3 rP7
QW)NF 海苔(大)1片
c86KDEF r/'!#7dLG- Y?J/KW3 寿司饭200公克
g]: [^p E
qz|eS*6 oio{@#DX` 黄金薄蛋烧材料:
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} 太白粉1/2小匙
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zU dV38-IfGkl IxCesh 水少许
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O)vGIp?f't L5I!YP#v 蛋2个
+S0aA Wal T.;{f{ F><_gIT 砂糖1/2大匙
>4luZnWMI tW|0_m>{ ?g4Rk9<!i 盐少许
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/2NIh uxD3+Q a)pc+w# 奶油少许
_xCYh|DlQ| aq_K,li#w L5x;#\#p [制作流程]
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% 1.将太白粉加水溶解,再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。
qH4|k2Lm W..*!UGl rHw#<oV 2.平底锅烧热,涂上薄薄一层奶油,倒入作法1的蛋汁布满锅面,煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。
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W*e fEL 9J{ ) dk|S\ 3.热狗用水煮过,小黄瓜去籽切丝,美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。
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wls e- tNr'@ls cdL]s^z 4.卷帘上铺一张保鲜膜,摆上海苔,平铺一层寿司饭,然后将海苔翻面,再平铺一层寿司饭,涂上混合抹酱,并依序放上黄金薄蛋皮、萝蔓生菜以及小黄瓜丝、肉松、热狗,卷成寿司卷,外表滚上一层柴鱼片即可。