ti,d&c_7 ;}p [原料/调料]
sNFlKQ8)Q #,'kXj }c:M^Ff 鲜肉馅 200公克
G=bCNn< 高丽菜末 1杯
[()koU#w. 蛋白 1个
7F.4Ga; 柴鱼片 1/5杯
j![\& z 海苔丝 适量
F,CTZ~ 奶油 适量
+1!ia] 饺子皮 15张
o^wqFX(Y tfWS)y7 %\:Wi#w> 章鱼烧专用乌醋 适量
dqcL]e 美乃滋 适量
@>7%qS WTiD[u a?oI>8* [制作流程]
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2B 1k^oS$UT 1. 将鲜肉馅、高丽菜末一起搅拌均匀即完成馅料。
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T"4RrR 2. 取适量馅料依序包入饺子皮中,外缘沾水再以包小话 姆绞较蛑虚g折边固定封口,使形状像一颗椭圆球体,整齐倒放在已涂抹奶油的烤盘上。
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+H9 3. 烤箱预热200oC;将蛋白打散刷在作法2的饺子上,放入烤箱中间层烤约15~20分钟,至饺子外皮呈金黄色即可取出。
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:b sa8Vvzvo. 4. 依喜好适量涂上章鱼烧专用乌醋、美奶滋,再撒上柴鱼片与海苔丝即可。