蓝调粤语 » 美食情报站 » 脆皮烤乳猪【鲁菜】
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 脆皮烤乳猪【鲁菜】

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脆皮烤乳猪【鲁菜】 _#;UXAi  
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原料： 净乳猪、五香盐、糖醋、白糖、豆酱、红腐乳、千层饼、酸甜菜、葱球、蒜泥、芝麻酱、花生油、甜面酱、汾酒、木炭 o/dj1a~U  
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做法： P|U9f6^3  
1、将乳猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑。 Lp1\vfU<+  
2、各种调料醃好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋。 Go;fQ yG  
3、用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成。 xlKg0 &D  
4、将烤好的猪同千层饼，酸甜菜，葱球，甜面酱一起食用。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-28 22:47 | [楼 主]
古烈蛋治
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即系烤乳猪
........
顶端 Posted: 2008-11-28 22:56 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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熱氣會死人!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-28 23:30 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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都是一些很不错的食谱
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-30 15:20 | 3 楼
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