"15mOW(!+  
MYFRrcu;  
[原料/调料] N%'=el4L  
sq
FMO+  
z px  
　　带骨排骨肉3片 y)X1!3~(  
>_XRh  
zFmoo4P/  
　　高丽菜丝2杯
S-Mn  
f8'D{OP"G  
Z6\ OkD  
　　蛋2个 T },Nqt<  
%|bqL3)a_  
{]]qd!,  
　　(1)酱油1大匙 USy^Y?~;  
]f=108|8  
v@TP_Ka  
　　糖1大匙 y[BUWas(  
)<-\ F%&b  
(E )@@p7,:  
　　白胡椒粉2小匙 `j{5$X  
usnbGkq  
IFYGl  
　　沙拉油1/2大匙 G]X72R?g  
WQv%57+  
@U08v_,  
　　(2)太白粉1/2杯 3Z;`n,g  
CK eT%3  
'+LC.lM  
　　(3)面包粉2杯 tYK 5?d  
;2y3i5^k  
?(UeWLC#  
　　(4)番茄酱3大匙 @eu4W^W  
6a51bj!f  
|{udd~oE&  
　　[制作流程] Cg^=&1|  
Sa7bl~p\  
g0N tM%  
　　(1)高丽菜洗净切丝；蛋打入碗中用筷子搅打均匀，倒入湵P中备用。 `2Rd=M]?  
8`l bKV  
PRcW}"m]Qg  
　　(2)排骨肉洗净擦干后，用肉锤拍松。 ")LcB'C  
4/e|N#1`;[  
|Y?1rLC  
　　(3)将排骨肉用调味料1腌10分钟。 HfEU[p7)  
D#R5G   
9}LcJ  
　　(4)将排骨肉片两面先沾上太白粉，再浸入蛋液后，再将两面沾上面包粉。 UPQ?vh2F2  
wxU@M1w}  
sw A^oU  
　　(5)将排骨肉片放入160℃热油中油炸3～5分钟，至外表呈现金黄色即可捞起。 jz;N&62|  
LPO:Ka  
=0!PnB GYn  
　　(6)排骨肉切片排入餐盘中，淋上番茄酱，旁边放上高丽菜丝即完成 6wK>SW)#&j  
g93-2k,  
>qkZn7C   
　　油炸比较大的肉类如排骨、鸡肉块时，若肉块可用竹筷插入，即表示肉已熟透，可捞起沥油了。

好吃啊！

即系吉烈豬排？

好想食呀