蓝调粤语 » 美食情报站 » 鱼香芷排~&~川菜美食
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 鱼香芷排~&~川菜美食

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鱼香芷排~&~川菜美食 *joM[ML` 6  
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配料：猪小排850克、盐3小匙、蛋白2个、太白粉2大匙、酱油1大匙、味精1匙、太白粉水1大匙、油6碗、糖2小匙、葱3支 NJwcb=*  
做法： c[f   
1、先将猪排剁成10公分长段，用盐、蛋白、太白粉醃拌20分钟左右 l\JoWL  
2、再将油放入锅内烧开，排骨入锅炸置金黄色；捞起浸油。 &K/5AH"q  
3、把排骨放到大碗中，入蒸笼15分钟。 由蒸碗泌出原汁，放到炒锅，加酱油、糖、味精炒匀后再放入排骨翻炒数下，然后取出排骨放到大盘中，余汁勾芡在排骨上。 !Hxx6/  
4、葱取绿色部分，切成10公分长段，装饰在排骨上即可上桌。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-28 22:53 | [楼 主]
古烈蛋治
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呢D最岩我啦
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  • 银纸:10 | 操作人: ψ山村老师ζφ | 理由:
    • ........
    顶端 Posted: 2008-11-28 23:07 | 1 楼
    ψ山村老师ζφ
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    我都钟意食辣野的
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-28 23:08 | 2 楼
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
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    好味!!!
    「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-11-28 23:48 | 3 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
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    好吃啊～～
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-29 03:03 | 4 楼
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
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    好像不错啊！
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-30 12:22 | 5 楼
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