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7yd&6`I [原料/调料]
-5Ln 3\ O@ ,PZ[CX;H @ S *K0OUq 鲔鱼肉2片
;F\sMf{ 鲷鱼肉1片
# l-/!j 花枝肉1片
hZeF? G)L' 鲑鱼卵1/2大匙
_:?b -44 寿司饭1杯
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2U?p 小黄瓜1片(圆形)
/3Cd P'c 海苔2片
t[b@P< F 小鱼卵1/2大匙
F=~LVaF/_ 生菜2叶
c"^g*i2&0 绿花椰菜2朵
Rln@9muXA 紫生菜1/3杯
UViWejA/*u 山葵酱1大匙
5D`!Tu3 酱油1大匙
;q %V)4 盐1/2小匙
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@ 醋1大匙
F]`_ak E 冷白开水3大匙
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gd ,(& 5y:o |bv7 N @?e [制作流程]
l08JL BMovl4*5 gatxv R7H (1)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。
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xo4fmV HWi: CDgm (2)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。
`NARJ9M =1Tn~)^O oq9gG)F (3)再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。
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Dh B*k<S (4)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成了。
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@c96& vy1N, 8 a 将生鱼片寿司用筷子夹取沾酱油食用亦十分可口，另外，一定要在新鲜时间内食用完毕。
