~ J{[]wi AuipK*&g z x
Uj1 [原料/调料]
~9{;V KgK ; S ` -9}6 g+)\ /n| 白饭80公克
yKEF ne8^ 火腿30公克
]UT|BE4v 小黄瓜1小条
TeCpT2!5j 红萝卜20公克
.<^Y E% 蛋1个
~C7<a48x 寿司海苔1片
;OU>AnWr(& A.盐1小匙
bXwoJ2 橄榄油1/2小匙
]=VS~azZ5 B.盐1小匙
?}v% JUcs 糖1又1/2小匙
6n\z53Mk 醋1小匙
A'QGTT C.盐适量
dHF$T3 3It 糖1小匙
3,L3C9V' 米醋2小匙
&MZy;Sq 2 RUR=%C EvQwGt1)P [制作流程]
#x@lZ! Y etMh=/NFV OrEuQ-,i@ 1.把刚煮好的白饭放入面积较大一点的容器内，加入调味料C轻轻拌匀，饭杓以平行角度切入饭中翻搅，让饭充分入味即为寿司饭。
a<wQzgxG pNE\@U|4E [ 7Lxt 2.小黄瓜、红萝卜洗净切长条块，以调味料B腌入味；火腿切成0.5公分的长方条；蛋加入1小匙盐打散成蛋液备用。
9 me}&Fdr Vm ;Q w 6$fnQcpJ 3.取平底不沾锅，倒入橄榄油烧热并使油布满锅面后，慢慢倒入蛋液使之布满锅面，以中火慢煎，待蛋液半熟时，将蛋皮折成4折再煎至全熟，盛出待凉，切成0.6公分的长方条状备用。
Sja{$zL+W ~K-*q{6Q /E{dM2 4.将一片寿司海苔放于寿司卷帘上，寿司饭铺满压平在整片海苔上，再放上作法2与作法3的材料，卷起寿司卷帘并用力压紧，取出切块即可。
