_KD5T4FZR V,ZY*f0 [原料/调料]
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$ex!!rqN| 鲑鱼3两
;o<m}bGaT 葱花1两
<ale$[ 蛋1个
j*;N\;iL!* 白饭6两
EN!?:RV A.太白粉1/2小匙
7
L:7/ 盐适量
a1N!mQ^ B.日式味醂1/3小匙
Wd(86idnc 鲜鸡晶适量
`3q;~ 9 DW(~Qdk [*m2 [制作流程]
$(q>mg:H y
0ckm6^ ]|:uU 1.将鲑鱼洗净并切丁,再加入适量的调味料A一起拌匀;蛋打散成蛋液备用。
vs&8wbS) /OGA$eP 9x`4RE 2.热油锅,将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后,随即可以捞起沥干备用。
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'CU 3.热油锅,白饭下锅炒至米粒呈松散状,加入蛋液拌炒至半熟时,加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。