蓝调粤语 » 美食情报站 » 啤酒酱香鸡翅
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 啤酒酱香鸡翅

0
啤酒酱香鸡翅 ES7s1O$#  
M6j y\<a  
C&%_a~  

cm+Es6;  
TD0 B%  
/([kh~a  
材料︰ Lqa4Vi  
#;yZ  
鸡翅10个 #;e:A8IQ  
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大葱1节 n7[V&`e_  
S=5o < 1  
姜1块 8nV+e~-w  
bY :x8fl  
啤酒1支 XRi8Gpg  
m:2^= l4  
干辣椒3根 NX rlk  
W${Ue#w77  
八角3颗 8 l rpve  
#X 1ND  
花椒20粒 |Rk@hzM2S  
0GeTS Fj  
香叶3片 WOap+  
8l`*]1.W<  
生抽3汤匙(45ml) #*Ctwl,T  
h:|qC`}  
老抽1汤匙(15ml) wmLs/:~  
7!E,V:bt'  
糖1茶匙(5克) sO@Tf\d  
zrb}_  
芝麻随意 :vbW  
O\ r0bUPE  
+ ePS14G  
做法： ?e 4/p  
} |=|s f  
1)锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分鐘后捞出沥干 rx|pOz,:  
4kx N<]  
2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有，也可在第3步，直接放入锅中) /\n- P'}  
j\M?~=*w  
3)锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分鐘 xA*<0O\V  
> ~O.@|  
4)开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-26 23:44 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
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看到都想吃了！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-26 23:47 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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建议可试试
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-26 23:53 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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雞亦就雞亦啦
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-27 00:21 | 3 楼
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附近刚刚开了一閒火锅店，其中一种的是啤酒火锅。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-27 00:26 | 4 楼
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看来啤酒不只是拿来喝而已了~~
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-27 00:43 | 5 楼
古烈蛋治
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啤酒煮餸
........
顶端 Posted: 2008-11-27 08:02 | 6 楼
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看起来不错吃的样子
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顶端 Posted: 2008-11-27 15:36 | 7 楼
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真是秀色可餐
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-27 15:39 | 8 楼
ψ山村老师ζφ
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看那鸡翅的酱色...好漂亮 A$9_aqbj  
令人胃口大开....
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-27 21:42 | 9 楼
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