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啤酒酱香鸡翅
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ψ山村老师ζφ
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啤酒酱香鸡翅
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啤酒酱香鸡翅
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E 3;[*ve
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材料︰
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鸡翅10个
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9m%[ y1v0
大葱1节
b2r@vZ]D
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姜1块
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D~U 4K-
啤酒1支
0bS\V UB(
N3 07lGb
干辣椒3根
:74)n bS
;~#rd L
八角3颗
oG3>lqBwD2
k0 !b@ c
花椒20粒
Mm+_>
Y PFjAQ
香叶3片
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Et4gRS)\
生抽3汤匙(45ml)
>Vn;1 |w
'@ (WT~g
老抽1汤匙(15ml)
Ef:.)!;jy
8u!! a^F
糖1茶匙(5克)
j <Lj1 P3
>z.o? F
芝麻随意
$ R,7#7bG
31Y+bxQ
]'EtLFv)
做法：
4{[Df$'e>
jf~/ x>Q
1)锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分鐘后捞出沥干
E +]gC
`N]!-=o
2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有，也可在第3步，直接放入锅中)
u -f_,],p
al(t-3`<
3)锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分鐘
E[)`+:G]
Z Z\,iT
4)开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-11-26 23:44 |
[楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
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看到都想吃了！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-26 23:47 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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你说再见情人
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Posted: 2008-11-26 23:53 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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雞亦就雞亦啦
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-27 00:21 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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附近刚刚开了一閒火锅店，其中一种的是啤酒火锅。
你说再见情人
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Posted: 2008-11-27 00:26 |
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ψ山村老师ζφ
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看来啤酒不只是拿来喝而已了~~
你说再见情人
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Posted: 2008-11-27 00:43 |
5 楼
古烈蛋治
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啤酒煮餸
........
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Posted: 2008-11-27 08:02 |
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ψ山村老师ζφ
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看起来不错吃的样子
你说再见情人
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Posted: 2008-11-27 15:36 |
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ψ山村老师ζφ
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真是秀色可餐
你说再见情人
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Posted: 2008-11-27 15:39 |
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ψ山村老师ζφ
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看那鸡翅的酱色...好漂亮
kq=tL@W`0}
令人胃口大开....
你说再见情人
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Posted: 2008-11-27 21:42 |
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