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U5A7 v0=~PN~E 【原料】
mLE`IKgd] zdCt#=QV?R i ^#R iCeo 青虾500克，花生油1000克（实耗75克），料酒10克，香油10克，醋15克，白糖15克，盐3克，味精3克，葱、姜、蒜各15克。
U|=y&a2Rb 8Ex0[ e o%:e Yl 【做法】
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1、剪去青虾腿、须，洗净，投入烧至八成热以上的沸滚花生油锅中冲爆一下，立即捞出；
5gGr|d|( Hog r#Sn2 2、将料酒、醋、白糖、盐、味精等放碗中，对上少许鸡汤，调成味汁；
VrpY B U OX91b<A 3、将葱姜切丝，蒜切成片，放入加少许油的油锅，煸炒成金黄色。待炒出香味时放入青虾，迅速倒入调味汁，颠翻几下，淋上香油，盛盘内，晾凉晾透。
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0( 7r>^_ aW >a,w8 ^7 【特色】
6 `'^$wKs Z=#!FZ{ `+U-oqs 虾肉- 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾所有虾肉菜谱 色泽淡红，甜酸适口，清香鲜嫩。
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