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好吃解馋又营养的姜母鸭
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好吃解馋又营养的姜母鸭
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古烈蛋治
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好吃解馋又营养的姜母鸭
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【原料】
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鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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【做法】
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1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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【特色】
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鸭肉- 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。
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哥哥
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Posted: 2008-11-27 11:27 |
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哥哥
没有脚的雀仔
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没有吃过。。。但看图片就知道应该不错！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-27 13:15 |
1 楼
古烈蛋治
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同意呀
........
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Posted: 2008-11-27 13:44 |
2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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唔錯喎
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-27 20:32 |
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