C&R U  
DvB{N`COd  
【原料】 jzGK(%sw"  
[t$ r)vX  
nMfR<%r  
　　水发香菇36个，熟火腿末25克，猪瘦肉200克，鸡蛋1只，酱油l汤匙，上汤l杯，熟猪油、生粉、葱花、香油各适量。 ~PpDrJ; Va  
<VutwtA  
　　【做法】 ~G-W|>  
\nPf\6;M  
! K_<hNG&  
　　①将猪瘦肉剁成泥，放碗中，加火腿末、葱花、1／2汤匙酱油、盐、白糖、味精、适量生粉和熟猪油，打入鸡蛋，拌匀成肉馅。 q-ko)]  
c:&8B/  
　　②香菇洗净，用上汤煮滚调味后捞出摊平，菇面向下，用砧板压平(泡香菇水去沉渣留用)。取其中18个，菇面向下摆在案板上，洒上适量生粉，每个菇上放一份馅心，用余下18个香菇一一盖起来，即成香菇盒生坯，整洁地摆在碟内，放锅中蒸10分钟左右。 jD}h`(bE  
+^&i(7a[?  
　　③烧热锅，加入鸡汤、香菇水、酱油、盐和味精煮滚，用生粉水勾芡，淋上香油，浇在香菇盒上即可。 BzkfB:wr  
q\|RI;W  
　　【特色】 a]xGzv5  
h]+;"v6 /  
dr+(C[=  
　　蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30％以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。

蘑菇正啊！

营养食物i like

好想食呀