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ψ山村老师ζφ
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 绿豆汤要这样煮才好吃!

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绿豆汤要这样煮才好吃! !X%S)VSMU  
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DE'Xq6#PK  
煮绿豆不必用压力锅(我也不喜欢用压力锅),绿豆壳浮在上面也不对,请先煮一锅糖水(砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有矿物质比较营养)备用。 [?A&x qO3  
绿豆则是用电锅,像煮饭一样的计算方法(外锅的水放一杯),然后将它煮成乾的绿豆,像米饭一样,煮好之后再倒入糖水中煮开就可以熄火,用电锅煮的好处是不用等。 vz- 9<w;>a  
这种煮法会外Q内鬆口感一流,红豆汤也可以这样煮唷!方便又好吃,夏天到了,赶快去煮一锅真正可以感动的绿豆汤吧! +I*k0"gj6  
不过任何种子类的要煮之前都应该泡水,因為种子的使命是「传宗接代」,在它抽芽之前為了保护命根子都会有一定的「毒性」,以避免被大量吃掉。 fBf]4@{  
泡了水他内部的生长酵素会啟动(没泡水之前酵素都在睡觉),也会把毒性释放掉,所以泡种子的水要倒掉,这样吃才是营养又健康!现代人為了求快都不泡种子了,还是老祖母的时代比较聪明。 z'?SRK5+  
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贴心小语 P`7ojXy  
回家后进行一样实验,煮绿豆汤,天啊!只能用「完美」来形容,不仅快速而且温和,绿豆残渣没有喷的锅内到处都是,绿豆壳浮在表面,好吃,真的好好吃,应该省下不少瓦斯费。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-26 23:14 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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如果是月事期间, 女孩们千万不要喝绿豆汤~
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顶端 Posted: 2008-11-26 23:14 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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唔會飲!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-27 00:05 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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学下先
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-27 00:07 | 3 楼
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我还真不知道要先泡一下去毒
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顶端 Posted: 2008-11-27 00:11 | 4 楼
古烈蛋治
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可以試試..
........
顶端 Posted: 2008-11-27 07:58 | 5 楼
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如果身体较虚弱的人, Fm~}A4  
也不要多吃绿豆~
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顶端 Posted: 2008-11-27 16:30 | 6 楼
hhll620
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听上去这个方法不错哦,可以试试。 & b2(Y4  
我知道煮绿豆之前把豆子先放冰箱冻一晚,煮起来比较快
顶端 Posted: 2008-11-27 16:46 | 7 楼
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绿豆汤我都是天热时才喝的,解暑用的,看来可能是寒性的……
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顶端 Posted: 2008-11-27 20:27 | 8 楼
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解暑饮绿豆汤不错的, c=E.-  
冬瓜汤也好啊, ~/[N)RFD  
又可下饭, I#e*,#'S  
不妨试试呢~
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顶端 Posted: 2008-11-27 21:21 | 9 楼
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超爱冬瓜汤,前几天刚吃的,丝瓜什麼的我也爱吃,比较喜欢瓜类的……
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顶端 Posted: 2008-11-27 23:17 | 10 楼
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丝瓜性寒, |%9~W^b  
女士们不能吃太多, zj4JWUM2  
但冬瓜和节瓜也常用来滚汤的, G _o4A:2  
十分美味的~
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顶端 Posted: 2008-11-27 23:20 | 11 楼
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冰凉绿豆汤是我夏天解暑圣品.
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顶端 Posted: 2008-11-27 23:25 | 12 楼
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