蓝调粤语 » 美食情报站 » 可乐+冰糖+猪蹄
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 可乐+冰糖+猪蹄 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 可乐+冰糖+猪蹄

0
可乐+冰糖+猪蹄 :Bu)cy#/[  
Z c#Jb  
D~|q^Ms,%  
在开始之前，把猪蹄放在开水中过一遍 XW\ 3ttx  
大火煮一分鐘，去除血味 (ip3{d{CT]  
l<<9H-O  

g6S-vSX,  
Iz;^D!  
过好之后的猪蹄盛起 rW_cLdh]#  
放入大碗中，加入酱油少许及可乐一听 cS2]?zI  
醃制三十分鐘 A:(qF.Tm  
X?JtEQ~>  

ipt]qJFd  
'A\0^EvVv  
三十分鐘后，起油锅 #`l&HV   
油不易过多，只要比平常炒菜的油量多一半即可 +"JWsD(C(  
将醃制过的猪蹄逐个放入油锅中炸 '<*%<J{(  
至顏色呈金黄色 ~"4C z27  
（在下锅的时候要注意安全，油会到处乱溅，小心别烫著哦） Asq&Z$bB_  
-mo4`F  

yX%> %#$  
4cJ/XgX  
炸的时候最好是小火 |}/KueZ  
因為第一次做这个，掌握不了火候 hst Ge>f[6  
所以猪蹄的皮有些焦黄了 )KkV<$  
不过大体还好 ^_^ 5B8fz;l= B  
P3Ah1X7W"C  

aSJD'u4w.a  
"gDk?w  
就著刚才剩下的油 jHA(mU)b  
可根据个人口味放入白糖（我放了四勺） olXfR-2>1  
朝著一个方向搅拌 ~DB:/VSmu  
使白糖充分融化，成稠状 +%~me?  
322-'S3<  

P=9UK`n  
knb0_nA  
熬好糖之后 g:p` .KuB  
将刚才炸好的猪蹄及醃制用的可乐一并倒入锅中 1]A\@(  
大火煮沸，加入盐和冰糖 CDr0QM4k:.  
再转小火，直至水干即可 f}ch1u>  
*#@{&Q(Qh  

1:./f|m  
iU=:YPE+ .  
成品 !ZCxi  
 l2wu>Ar7.  
9+.3GRt7  
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-26 23:49 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

可乐猪手不知味道如何？ sQ ,xTWdj  
!{+.)%d'g  
有机会要试试呢！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-26 23:50 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

看图片好像不错啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-26 23:51 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

这个应该好明显是是甜的呢～
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-26 23:56 | 3 楼
owenrjh
级别: 普通人

多谢发贴的人[134]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

貌似不错！！！值得一试！！！呵呵！！！
顶端 Posted: 2008-11-27 00:05 | 4 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

okay 喎!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-27 00:24 | 5 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

喜欢猪蹄的顏色....香喷喷的.....
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-27 02:42 | 6 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[42999]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

一睇就知好吃.
........
顶端 Posted: 2008-11-27 07:52 | 7 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

好想食喔~`
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-27 18:42 | 8 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

可乐也能够蒸猪蹄~~   ~ 4 xbWDu]  
\|QB;7u  
我只是聼过猪脚醋而已~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-27 18:43 | 9 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站