蓝调粤语 » 美食情报站 » 鲜奶蛋白挞
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 鲜奶蛋白挞

0
鲜奶蛋白挞 -T+yS BO_3  
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鲜奶蛋白挞                                                                                                   fx 08>r   
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鸡蛋含丰富优质的蛋白质，有助身体补充及製造骨胶原，令皮肤保持弹性及光泽。 a:|]F|  
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材料及份量: iP7KM*ks  
挞皮： dY?l oFz  
牛油（室温切粒） 40克 y3*IF2G  
代糖 2汤匙 xG~-.  
蛋黄 1隻 #O^zA`D   
脱脂奶 1茶匙 j,,#B4b  
麵粉 80克 FIn)O-<  
云呢拿油 少许 w;VUP@Wm  
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馅料： PmId #2f  
脱脂奶 150毫升 ]Gl_L7u`  
代糖 4汤匙 ?{Xp'D\z  
蛋白 2隻 \mN?5QCcE  
ICoZ<;p  
製法: T5~Qfl?Y  
E3Z>R=s  
1. 将焗炉预热至摄氏180度。 7({.kD6  
2. 将牛油及代糖搅匀，加入蛋黄和奶，最后放入麵粉及云呢拿油拌匀，做成批皮。 dkEnc  
3. 将批皮用保鲜纸包著，放进雪柜冷藏约25分鐘备用。 6O5E4=  
4. 脱脂奶、代糖和蛋白拌匀。 'iYaA- 9j  
5. 将批皮放进饼模内压成批，再倒进步骤3的混合物至8成满。 P\c0Q;){h"  
6. 将批放进焗炉，焗约15-20分鐘即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-25 23:51 | [楼 主]
古烈蛋治
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無焗炉
........
顶端 Posted: 2008-11-26 00:43 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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正喎
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-26 01:26 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好吃啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-26 01:27 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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虽然做法略显繁复 CI!Eq&D,  
但好滋味还是可以试试看
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-26 20:43 | 4 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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鸡蛋含丰富优质的蛋白质，有助身体补充及製造骨胶原，令皮肤保持弹性及光泽。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-26 21:10 | 5 楼
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