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古烈蛋治
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 嫩滑可口的紫米四喜汤圆

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【原料】 _B^Q;54c  
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  主料:紫糯米粉300。 @L5s.]vg=  
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  配料:肥瘦火腿、芝麻、花生仁、莲蓉各100克。 调料白糖300克,熟猪油60克。 #\$AB_[ot>  
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  【做法】 JWvL  
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  (1)火腿蒸熟,切成碎丁。芝麻、花生仁分别焙香,分别褂成碎未。 m e&'BQ  
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  (2)将火腿丁及猪油(20克)、白糖(100克)充分拌匀,制成10个馅心。将花生未与猪油(20克)、白糖(100克)拌匀,作成10个馅心。芝麻未与猪油(20克)、白糖(100克)拌匀,制成10个馅心。莲蓉分成10份。 % *Lv  
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  (3)紫米粉加水充分拌匀,揉好成团,下剂40个,逐个搓圆按扁。分别将4种馅心逐个包入紫米面团中,封口,搓圆。用4口锅把4种陷心的汤圆分别煮熟,用10个小碗,每一种馅心的汤圆各放1个入碗上桌。
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顶端 Posted: 2008-11-25 11:01 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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sweet
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-25 18:43 | 1 楼
古烈蛋治
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有肥瘦火腿
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顶端 Posted: 2008-11-26 00:33 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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应该不错的!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-26 02:09 | 3 楼
古烈蛋治
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是不錯的哦.
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顶端 Posted: 2008-11-26 07:47 | 4 楼
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