蓝调粤语 » 美食情报站 » 懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子

0
懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子 r>>4)<C7J  
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我的老同学“小结”，说我做的菜实在是太太太简单了~ 6%j v |\>  
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我承认，我是怎麼省事怎麼来，材料简单，做法更简单！ J|O=w(  
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夏天又到了，不想在厨房裡挥汗如雨？ ] +U:8*  
U-U^N7  
為了美食，懒人有懒招！^O^ +hUS sR&  
A#b`{C~l  
材料：茄子、葱。 fXL&?~fS  
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调味品：你喜欢的 f 1Z  
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做法： G{ |0}  
1、茄子洗净，切块（我这裡械氖且煌妨?牛?硪煌非邢敢坏悖?蟀俗τ閾蜗蟮模?/P> "e3T;M+  
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2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟（约15分钟左右，视茄块大小而定） IIn sq  
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3、蒸茄子的同时切好葱花 g9T9TQ-O  
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4、准备酱汁：生抽、老抽、豆瓣酱（也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢，换著口味来吧~）加清水拌匀 )s#NQ.T[  
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5、热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火 `4xnM`:L"  
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6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上~ ~.:9~(2;  
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7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子哈： 71RG1,  
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2\b 2W_  
简单又美味~~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-23 23:19 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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看起来好像还蛮不错吃的~~~~~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-23 23:24 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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方便好食
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-24 00:31 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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用蒜蓉伴茄子蒸来吃, % dg[ho  
简单又美味呢~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-24 12:12 | 3 楼
古烈蛋治
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我好中意吃茄子架
........
顶端 Posted: 2008-11-24 12:21 | 4 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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简单又美味~~
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 15:25 | 5 楼
ψ山村老师ζφ
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茄子含有抗氧化抗衰老的花青素和黄酮类,可以常吃..
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-24 22:08 | 6 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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茄子有营养啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 22:11 | 7 楼
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但在调理茄子会用上大量的油脂,让色泽更加好看,
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-24 22:20 | 8 楼
ψ山村老师ζφ
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所以必须注意调理的方式, gVOAB-nw  
就可以放心的食用
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-24 22:37 | 9 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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明白了！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 22:39 | 10 楼
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也就从中医学角度加上一附关于茄子的资料吧～ ZD]1C ~)  
52e>f5m.  
在中医角度，茄子不止是食用蔬菜，更是具药用功效的妙品。 vju FVJwL  
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中医认為，茄子味甘性凉，有清热活血、止痛消肿等功效，主治肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡。《食经》说茄子“主充皮肤、益气力、脚气。”《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻。”但需要註意的是，茄子性寒，虚寒，便秘者不宜多食。 * j%x  
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现代医学研究表明，茄子中含有维生素P，可增强细胞间的粘著能力，有防治微血管脆裂出血，促进伤口愈合的作用。可柔软血管壁，常吃可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等症。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-24 22:44 | 11 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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看来真的有很多好处啊～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 22:56 | 12 楼
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中医也这样认为
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-24 23:06 | 13 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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这样做真的方便又好吃啊！！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 23:12 | 14 楼
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懒人有懒招
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-25 23:09 | 15 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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懒人自有懒方法
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-26 03:02 | 16 楼
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材料简单，做法更简单！
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-26 11:48 | 17 楼
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