I_)*)d44_ qZk'tRv 【原料】
`|O yRU"EK 9W7#u}Z P\m7 - 主料 大对虾
eitu!=u >QE{O.Z 辅料 乌龙茶、葱、姜、花生碎、枸杞、炒芝麻
&-l8n^ 9v)%dO. 调料 盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄沙司
qNgd33u1 IakKi4( NUJ~YWO; 【做法】
q z&+=d@ 4Cb9%Q0 4R%*Z~ 1、将大虾去掉沙袋、沙线洗净,葱姜切碎,茶叶用温水泡开;
{QaNAR=) eJ8]g49mD6 W_M'.1 t 2、坐锅点火倒入油,油热后,将茶叶控干水分,放入锅中炸酥,捞出放入花生碎、枸杞、芝麻拌匀放入盘中;
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#G]! % 'XOX@UH d 3、锅中留底油,放入葱姜煸炒,再放入大虾煎红后,加入料酒、番茄沙司、胡椒粉、白糖、盐、鸡精调味,加入茶水焖几分钟即可,出锅后将对虾摆在茶叶四周即可。