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ω麦田农夫δΘ

级别: 强的不是人

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食膳可以美容顏

清热除斑汤

　　食膳美容是运用食物或在食物中加入可药食两用的中药，通过日常膳食达到防病治病、保健美容目的。和药物美容相比，食膳美容具有良药不苦口，食之味美、观之形美，效在饱腹之后、益之享乐之中的特点。它在美容治疗之中一般作為辅助疗法，但在美容保健中，食膳补养却大有作為。食膳包括粥、酒、蜜、饯、糕、羹各种麵食品及菜餚等品种，旣有补益保健、驻顏美容之功效，又美味可口，无毒副作用，宜长期服用。

　　在古医籍中，有关养顏健身、延缓衰老的食膳方颇多。如猪皮、黄豆防皱，薏仁细腻皮肤，红薯、白萝卜、荷叶、黄瓜减肥，西红柿、柿叶祛斑；海藻、苡仁治粉刺，银花、知母粥治酒渣鼻，藿香粥治口臭，核桃、芝麻治脱髮，桑椹酒治白髮。至于食物与美容关系，多食苦则皮槁而毛勃，多食辛则筋急而爪枯，多食酸则肉胝而唇揭，多食甘则骨痛而髮落。

　　这裡介绍一款清热除斑汤，就是以食物与药物配伍，治皮肤暗疮黑斑的汤方。

　　解释：竹叶性味：甘淡、微寒，入心胃、膀胱经，功效清热除烦，利水通淋。莲子性味：甘涩平，入心、脾肾经，功效养心益肾、健脾止泻。灯芯草性味：甘淡微寒，功效利水渗湿、清心热。红枣性味：甘温，入脾、胃经，功效健脾补血。鯽鱼味甘性平，功效能调胃实肠、下气、治肠胃病。紫菜性味：甘咸寒，入肺经，功效软坚化痰、清热利尿。瘦肉性味：甘咸平，入脾胃、肾经，功效：补肾液、滋肝阴、养血。

　　此汤以竹叶、灯芯草清心热、凉血，紫菜清热化痰，对暗疮、雀斑、血淤、积滞有通透及微小血管作用；红枣、莲子健脾，令肌肤增强弹性，悦顏色。鯽鱼亦健脾，令肌肤健美。

　　材料：紫菜一両、淡竹叶三钱、莲子三両、灯芯草三钱、红枣十枚、瘦肉半斤、鯽鱼一条。功效：清热和胃，清热除斑，防治暗疮、雀斑，久服皮肤美白。做法：先将中药置沙锅中，加入适量水煮至三十分鐘，再加鱼肉，再煲至猪肉腍滑，加入盐、油调味即成。

　　宜忌：阳虚寒体质、经常怕冷、口淡、便溏等不宜服此汤。