蓝调粤语 » 美食情报站 » 自己动手炸油条
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 自己动手炸油条

0
自己动手炸油条 {%5k1,/(  
8 7P{vf#  
m6tbN/EJZ  
炸油条 < gB>j\:  
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&M(=#pq9  
　　
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,}2yxo;i  
　　原料:面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个　大约3两水　　 RQ}(}|1+\  
n.jF:  
步骤：头天晚上和面，面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克放在干面粉裡搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后餳半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子裡，套上食品袋（防止面干裂）因為有些激动所以照片有些虚。 x=Z\c,@O  
l{F^"_U  
　　
S%gb1's  
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　 L&M6s f$N  
　试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了 :W(3<D7\  
2-5AKm@K  
　　
u}Vc2a,WV  
O9*cV3}H  
　　 rU<NHFG j4  
切好的面俩俩合一，用筷子压一下 x4|>HY<p?  
//cj$}Rn!  
　　
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　　 R2WEPMH%  
看著锅裡膨胀的油条，激动啊！！ x'kwk  
y>wrm:b-O  
z2Sp  
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-24 23:42 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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唔會試!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-25 00:23 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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出街吃好过啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-25 00:29 | 2 楼
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自己炸很麻烦叻 em@bxyMm  
不如外面买方便
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-25 22:49 | 3 楼
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Quote:
引用第2楼哥哥于2008-11-25 00:29发表的: :jJ;&t^^  
出街吃好过啊！
xla64Qld  
嗯~ c]eDTbXd  
而且也真的用蛮多的油啊~ j o7`DDb  
但相信製作的过程甚富趣味呢~
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-25 22:49 | 4 楼
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Quote:
引用第1楼gy77gy77于2008-11-25 00:23发表的: 9AA_e ~y  
唔會試!!
FLb Q#c\  
好耐无食lu
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顶端 Posted: 2008-11-25 22:50 | 5 楼
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Quote:
引用第2楼哥哥于2008-11-25 00:29发表的: vC# *w,  
出街吃好过啊！
K [.*8  
我细个好中意食嘎
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顶端 Posted: 2008-11-25 22:51 | 6 楼
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我寧愿落楼下买好过 0sQt+_Dl%L  
到食完洗野时有排烦...因為是油炸...
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-25 22:51 | 7 楼
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