蓝调粤语 » 美食情报站 » 茄汁三丝鳜鱼卷
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gzr
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 茄汁三丝鳜鱼卷

0
图片：
用料 Se*ZQtwE  
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主料：鳜鱼2000克 SEr\ u#  
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配料：冬笋100克丶香菇50克丶火腿50克丶鸡蛋3个 5b0Ipg  
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调料：色拉油丶盐丶糖丶番茄酱丶白醋丶清汤丶生粉丶面粉丶味精各适量 Ooc,R(  
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制作步骤 {G&K_~Vj  
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1丶鳜鱼宰杀去骨，洗净后取净肉待用。 ppN96-]^0  
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2丶把冬笋丶香菇丶火腿切细丝，焯水丶拌味待用。 0fxA*]h  
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3丶用鸡蛋丶面粉丶生粉丶盐丶味精调成蛋糊待用。 uh\I'  
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4丶把净鳜鱼肉片成片，入冬笋丝丶香菇丝丶火腿丝卷成鱼卷，裹上蛋糊，放入七成热的油中炸成金黄色，捞出。 u Y V=  
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5丶锅中入番茄酱丶盐丶糖丶清汤丶白醋调成茄汁酱收芡，放入炸好的鱼卷翻炒，淋明油炒，起锅装盘。
顶端 Posted: 2008-11-22 22:05 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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so far so good!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-23 04:31 | 1 楼
古烈蛋治
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正呀。我中意
........
顶端 Posted: 2008-11-23 10:06 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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应该不错啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-25 03:29 | 3 楼
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