~;O| $xL  
v'0A$`w`  
【原料】 -o*IJQ_  
q  y7
3  
BYt#aqf  
　　嫩枸杞六两、瘦肉四两、红萝卜丝半汤匙、葱一棵、姜一片、生抽一茶匙、生粉半茶匙、油半汤匙、盐1/4茶匙、糖、酒各半茶匙、生抽一茶匙、麻油少许、清水一汤匙。 =jIB5".  
f$$l,wo  
?#"rI6  
　　【做法】 3Z#k9c_b  
W]MKc&R  
y?j#;n0  
　　1.枸杞只要叶，洗净滴干水份，葱洗净切段。 'PRsZ`x.  
ve[` 0  
xayo{l=uGv  
　　2.瘦肉切丝，加入调味料配十分钟。 n{JBC%^g  
>aXyi3B  
@qk$ 6X  
　　3.烧热镬，下油一汤匙爆香姜片及葱段，加入肉丝、红萝卜丝炒片刻，放入枸杞拌匀，下芡汁料，再加少许熟油即可上碟。 !'uL  
rC.z772y%  
_<pSCR0  
　　【特色】 ]V*s-och'  
N9hs<b+N_  
umZy=KH j  
　　枸杞可炒食或放汤，有清心降火的功用，枸杞带有少许苦味，老的更苦，所以烹调时必须加糖。枸杞肉丝是一款经济有益的家常小菜。

有益就要多食点。

正喎

枸杞爆湯就飲得多.炒都未試過.

经济有益的家常小菜。